マネージメント・戦略・戦術

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飲食店に限らず いま行なっている事業に加えて 何か新しい取り組みを始める際には 出来るだけ ...

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経営者|経営幹部 幹部社員|一般社員 パート&アルバイト サービス業を 経営するすべての人 ...

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【今日のワンポイント】  … 経営・マネージメント  ↓ ↓ ↓     ◎ グレードが高 ...

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「伊勢エビ」 と 「A5クラス和牛」 とがセットされた そのようなメニューであれば … 例 ...

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さて、本日の 「ネタ」 は … 「ボトル・ネック」 です (笑) タリーズ・ドトール スタ ...

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「続いている」 「成長している」 そうした飲食企業には … 共通した特徴があります!   ...

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◎ 追加投資 「ゼロ」 ◎ 設備 「そのまま」 ◎ 内外装 「そのまま」 ◎ 厨房機器 「 ...

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★ クール=かっこ良い   (デザイン性・使い勝手の良さ) に ★ 納得できる価格   ( ...

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【今あるメニューは、これだけですか?】 ランチタイムに来たお客様が 7~8品だけが書かれた ...

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これも 「一期一会」 … そう思います! ↓ ↓ ↓ 例えば、平日のお昼12:00 … 札 ...