何を伝えるか？ … だけではなく … 誰が伝えるか？ … も大切な時代です！

力 (ちから) を入れたメニューや
コストをかけて何度も作り直し
とても苦労して開発した商品などは …

　① 産地
　② ブランド食材
　③ 作り方へのこだわり
　④ 盛り付けへのこだわり
　⑤ 食器へのこだわり

▶ メニューに掲載する ｢文章｣ へ！
▶ ホームページに掲載する ｢文章｣ へ！
▶ Facebookなどへ公開する ｢文章｣ へ！

さらに …

▶ スタッフが話すセールストークへ

一生懸命に考えて
｢文章を練りに練って｣ 作っていると思います！

しか～し (笑)

情報という名のシャワーを
散々に浴びている、そんなお客様 (消費者) は …

何を言うか・何を話すか？
それ以上に、気になることがあるのです。

それは …

言葉を変えると …

　① ｢おススメしている人の権威｣
　② ｢おススメしている人の信用度｣
　③ ｢おススメしている人の知名度｣

集客のポイントとして
ここ最近、特に強まってきたこと

それは …
権威の推奨！と言われる ｢ヤッカイ者｣です (笑)

人が集まっているところには
さらに人が集まってきます！

逆に、誰もいないところには
なかなか人は、集まりません！

【 関連コラム 】

◎ 伝えてくれる ｢誰か｣ を見つければイイ～！
　 http://ameblo.jp/findsapporo/entry-11544551140.html

最近、中心的に取り組んでいる
仕事 (活動) について

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