お客様の 「大切に&特別に扱われたい」 という欲求は、なかなか見えずらい!
「大切に扱われるべきだ」
何度も
ご来店いただくお客様の中には
「べき」 という
”強い” 感覚になる方もいます
そして
そこまでの次元ではないとしても
「大切に扱われたい」
「特別に扱われたい」
常連さんを中心に
このように感じているお客様は
とても多いわけです!
<商品への不満ではなかった>
▼ 第1位=
なんと 「68%」 もの理由が
従業員の無関心な態度・言動!
「大切に扱われたい」
「特別に扱われたい」… という欲求は
なかなか、面 (表) に出てこないので
お店側も、気づかないのです!
ところが …
この部分をバージョンアップできれば
強力なリピート効果を発揮すること
言うまでもありません!
「ロイヤルカスタマー」 と
メーカーや店舗との関係
「愛」 と 「憎悪」 とは
「表裏一体」 です!
さて 「無報酬=ノーギャラ」 で …
幹部社員並みの
重要な役割を担当してくれる
それが 「上位5%」 の
超・お得意様=ロイヤル・カスタマー
たくさんの
「売上と利益をもたらしてくれる」
… だけではなく
「無報酬=ノーギャラ」 で
下記のような活動も
献身的に担当してくれます!
まさに … 「愛」 です
ロイヤルカスタマーの
信じられないような
「献身的な活動」
◎ お店を 「クチコミ」 してくれる
◎ ただの 「クチコミ」 ではない
魅力的な言葉で 「クチコミ」 してくれる
◎ 新しいお客様を連れて来てくれる
◎ 新しいお客様を紹介してくれる
◎ 何か問題が起きても
お店を 「かばって」 くれる
ところが …
ロイヤル・カスタマーと
メーカー|会社|お店との関係は
恋人との関係に似ていて …
「愛」 と 「憎悪」 とは
… 「表裏一体」 です!
強い 「愛」 で、あるがゆえに
ある 「我慢の境界線」 を超えて
メーカー|会社|お店から
裏切られてしまった瞬間
それは、一気に
嫌悪感を通り越えて
強い 「憎悪」 へと、変わります!
まさに、男女の恋愛関係に
… 似ています
お客さん商売で
最も 「怖い」 リアクションが
いちばん愛してくれているお客さん
いわゆる 「ロイヤル・カスタマー」 を
裏切るような行為です!
私の 「ブログ」 や 「Facebook」
そして 「Instagram」 などを
ご覧いただいている方は
よ~く、ご存知かと思いますが
私は、下記の会社さんたちの
「ロイヤル・カスタマー」 です!
◎ ミスタードーナツ
◎ タリーズコーヒー
◎ サイゼリヤ
◎ セブンイレブン
◎ 大戸屋
◎ Yモバイル (ワイモバイル)
そして、ロイヤル・カスタマーは
無報酬で、いわゆる 「まわし者」 を
… 担当します!
ところが、この会社さんたちは
私が 「ロイヤル・カスタマー」 であることを
把握していない場合が多いのです
これだけ時代が進化して
システム (仕組み) が
急速に発展しているのにもかかわらず
だれが …
「TOP3%~5%」 の
お客さんなのか?
販売窓口から
カスタマーサポートセンターに至るまで
パソコンに、私の名前を入れても
私が、この会社さんたちを愛していることが
わからない仕組み!
ハッキリ言って 「ダ・サ・イ」
ホテル・リッツカールトンの
「アンビリーバブルな仕組み」 を
ぜひとも、見習ってほしいものです!
何かのトラブルが起こった際に
ロイヤル・カスタマーに対して
普通のお客さんと
同じような対応をしてしまうと
「愛と憎悪のドラマ」 が
生まれやすくなってしまいます
激しく愛している分だけ
裏切られた時の反動も大きい
いや 「超・巨大」 なのです!
それも、これも …
いったい、だれが …
「TOP3%~5%」 の
お客さん 「ロイヤル・カスタマー」 なのか?
販売窓口から
カスタマーサポートセンターに至るまで
シッカリと、把握できてさえいれば
「愛と憎悪のドラマ」 は
どこからでも始まる危険に
満ち溢れているわけです!
弊社では具体的には
下記のようなサポートを
20年間以上にわたって
行ない続けております!
① 事業グランドデザイン (戦略設定 事業・経営計画) |
② 経営者・経営陣のための 戦術・マネージメント支援 |
③ 市場調査や競合店調査 R&Dサポート |
④ メニュー開発 ディレクション&サポート |
---|---|---|---|
⑤ 調理レシピ マニュアル構築 サポート |
⑥ 運営オペレーション 構築 サポート |
⑦ 接客サービス マニュアル構築 サポート |
⑧ 販売促進 広告展開 ディレクション&サポート |
⑨ 食材仕入れ ディレクション 支援 |
⑩ 包材 消耗品仕入れ ディレクション&サポート |
⑪ インテリアデザイン ディレクション&サポート |
⑫ 厨房計画 ディレクション&サポート |
⑬ 物件調査 賃貸契約 ディレクション&サポート |
⑭ グラフィックデザイン ディレクション&サポート |
⑮ Webデザイン ディレクション&サポート |
⑯ 販路開発 販路拡大 営業活動 ディレクション |
⑰ 受注仕組み開発 ディレクション&サポート |
⑱ 衛生管理 ディレクション&サポート |
⑲ マネージャー 教育 サポート |
⑳ 一般スタッフ 教育 サポート |
㉑ 売上管理 ディレクション&サポート |
㉒ 派生展開 (追加販売チャネル) ディレクション&サポート |
㉓ SNS広報活動 ディレクション&サポート |
㉔ デジタルサイン (看板) ディレクション&サポート |
★ お問い合わせは
今すぐ 「下記ボタン」 から
▼ 食ビジネス経営の参考書 (閲覧無料)