北海道ラーメン道場 (新千歳空港) で 「えびそば一幻」 さん 「ひとり勝ち」 状態!… なぜ?

なぜ えびそば一幻 だけ フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

先日の新千歳空港で
とっても、驚いたのが …

北海道ラーメン道場での
「えびそば一幻」 さん 「ひとり勝ち」 状態!

ターミナルビル内での 「導線」 から見て
入口に近いということでは …

日本国内での知名度も高い

「白樺山荘」 さんだって
まったく同じ環境にあるのに

お客さんの数は
2倍以上、いや、3倍以上も
異なっているように見えました!


さて、北海道ラーメン道場のお客さんは
見た感じのイメージでは、70%くらいが外国人

そういったことから、今年の9月
台湾に店舗を出店した 「えびそば一幻」 さんが
強いのかな?とも思いましたが …

それであれば、北海道ラーメン道場で
一幻さんの、隣に位置する 「梅光軒」 さんも
台湾に出店しています (2店舗)

ところが 「梅光軒」 さんは
ほとんど、混雑していなかったのです!

さらに 「一幻さん」 は
台湾へ出店する前から …

北海道ラーメン道場では
ダントツの集客でした!


ここまでを整理して推測してみると …

 ★ 一幻さんの
   「台湾PR戦略」 が、とっても上手!

そんな、結論に達したわけです。

 だれが来るのか?
 … を、キチンと予測して

 その 「だれ」 に対して
 しっかりと 「情報が届くPR」

 … を、行なっている!

すごいなぁ~!と思って、感心しきりでした


それにしても、台湾との国際線ですが …

16:00発1便と、16:50発1便という
わずか50分しか、出発時間が違わない

300人乗りと、200人乗りの
「2本の国際線」 を、飛ばしているわけです。

それだけ 「台湾に帰るor行く人」 が、多い!
… ということなのでしょうね!

 

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