★ 治安が悪くなる時間の前 … 15:00 で、クローズする 「スタバ」 がある!

Chicago loop フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

札幌北3条の
ニッセイビルに入っている 「タリーズ」 さん
日曜日は、18:00 で、クローズです。

現場の方にお話を聞いたところ …

日曜日の夜には
ほとんどお客さんが来ないということです。

 ① お客さんが来ない時間帯はクローズ!


その一方で、15:00 という
かなり早い時間でクローズしてしまう
「スターバックス」 さんへ、行ったことがあります。

アメリカ本土 「シカゴ」 の
街の、ど真ん中あたりにあったスタバです。

クローズする理由を聞いて、ビックリしました。
15:00 を過ぎると、一気に 「治安が悪くなる」
だから、15:00 でクローズということなのです。

 ② 治安が悪くなる時間の前にクローズ!

 
loop フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

この場所 (画像) は …

映画 「Shall We Dance?(アメリカ版)」 で
リチャード・ギアとジェニファー・ロペスが出会った

地下鉄が、シカゴ都心部で
地上を走る 「ループ=LOOP」 と呼ばれている区間
この 「ガード下」 が、危ない!と …
現地のスタバのスタッフに言われました。

タクシーを呼んであげるから
外を歩かない方が良い!などという
とっても親切なアドバイスも (笑)

 
shallwedance フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

さて、かなり悪化したとはいえ
まだまだ、日本の治安は、かなり安全です。

だから、こんな理由で、早じまいするお店など
考えられないかもしれませんが …

この先、10年後、20年後には …

日本でも、同じような理由で
早い時間でクローズするお店が
出てくるかもしれませんね!
 
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