誰もよく知らない「店長＆料理長」の大変な仕事量「２」
＜支配人＞＜店長＞
＜料理長＞＜マネージャー＞
①社長＆オーナー／②お客様
③部下社員＆アルバイト／④家主＆取引先
4者のあいだに挟まれながら、
＜自分のカラー＞＜自分のリズム＞
を失なわずに
そして最大の目標は
＜楽しさを忘れず＞に毎日を過ごすためには
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★適度な無神経さ
★会話のテクニック
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が必要です！
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会話をダメにするいくつかの要因
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これを理解しておけば、
楽に (Easy＆Fun) 過ごせるようになります。
＜ 1. 自分と比較しない！ ＞
…相手が話している時には相手のことだけを考える
＜ 2. 心を読もうとしすぎない！ ＞
＜ 3. 次の話題のリハーサルをしない！ ＞
…今現在進行している会話よりも、
次にどんな話題で話そうかな？と考える癖はNG
＜ 4. かっこいいアドバイスをしてやろうとしない！ ＞
…95％の人は、放っておいても、
自分なりに解決策を見つけるので、
わざわざアドバイスをする必要はない
＜ 5. 上の空にならない！ ＞
…会話中には余計なことは絶対に考えてはならない
＜ 6. 自分が正しいと思わない！ ＞
…どうして相手がそう思うのかを、じっくり聞いてみる
＜ 7. 疲れている時は、人と会わない！ ＞
＜ 8. 時間的に余裕がないなら、人と会わない！ ＞
ということで、続きは次号で…。
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