★店舗を診断する=病院で自分のカラダを検査するのと、かなり近い!

札幌 外食ビジネス専門家 有限会社ファインド 太田耕平
 
★ 店舗を診断する

これは
病院で自分のカラダを検査するのと
まったく同じ!

ということを
考えたことがありますか?

病院の検査では …

① 外来で問診
② 第一回目の検査
③ 見つからない
④ 再検査
⑤ 見つかる
⑥ 病名が分かる
⑦ 薬を投与
⑧ 症状が改善されない
⑨ 再々検査
⑩ 別の病名が浮かび上がる
⑪ 薬を投与
⑫ 回復の状態を注意深く見続ける

このような病院の検査を
お店でのチェック活動に応用すると

1年に1回程度 「覆面調査」 をしたくらいでは

「誤診となる可能性の方が高い」 のです!

定期的に、年に複数回
「覆面調査」 をする予算がないのであれば

初めから
一度も行わない方がイイとも言えます。

または、自力で
ご自分の店舗を 「店舗チェック」 という方法もあります。
 
では、自力で …
どうやって、行なうのが効果的か?

お気軽に、お問い合わせください (笑)

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