わずか3秒間 ｢するか？しないか？｣ その差は大きい！

｢やる気のなさ｣ を、感じました～ (笑)

人間は ｢第一印象｣ で
｢90％以上を判断する｣
… などと言われます！

料理のプレゼンテーションも
同じことが言えるのかなぁ～？
… と、思います！

自分の目前に提供された
｢その瞬間｣ に …

　① 自分自身の注文が
　　 正解だったか？間違っていたか？

　② 美味しそうなのか？どうなのか？

　③ 量は適量なのか？
　　 多いのか？少ないのか？

　④ 品数は？

　⑤ 得したのか？損したのか？

このような、多くの判断が

人間の脳の中で
｢瞬時に｣ 行なわれているわけです！

キレイにするか？
そのまま提供するか？

おそらく作業時間は
｢3秒間程度｣ だと思います！

その ｢わずか3秒間｣ は

技術の問題とか
マニュアルの問題とかではなく

お店や、会社や
先輩たちが、長年に渡って
築きあげ、そして創りあげてきた …

【類】の、問題だと思います！

よく、知られたお話ですが

会社における ｢類｣ とは
いわゆる ｢社風｣ のことです！