利尻島で食べた ｢高すぎる｜1,800円のホッケ焼き定食｣ を、思い出しました～ (笑)
お客様を見送りに行ってきました
別に、札幌駅まででも
良かったのですが …
なぜ？空港まで～？
そうです！
空港でしか食べられないメニューが
｢いくつか｣ あるからです (笑)
飽くなき ｢食への｣ 追及！
こう書けば
カッコ良いでしょうか～ (笑)
札幌には ｢ない｣ お店
｢函太郎さん｣ へ！
しか〜し …
昨年10月に食べた時よりも
２倍ほど高い値段へ
変身してました〜 (驚)
真イカ２カン１皿で ｢292円｣
いつの間にか
千歳空港型 ｢ＢったＫり｣ 価格？
その他のメニューも
軒並み、大幅に値上げ！
100円台のメニュー、ほとんど ｢なし｣
200円台のメニュー、ほとんど ｢なし｣
おすすめメニューも
すべてが ｢高～～～～～い｣
まるで、利尻島で食べた
｢1,800円のホッケ焼き定食｣ を
思い出しました～ (笑)
お店の人と、喧嘩しちゃいました～ (笑)
まぁ、商売ですから
法律に反しない限り
何をやっても自由なわけですが
あんまり、北海道の …
｢みっともない｣ ところを
｢あさましい｣ ところを
｢姑息な｣ ところを …
本州や海外のお客さんへ
見せて欲しくないなぁ〜
ということで、この２皿だけで
｢約600円｣ 支払って …
お店を後にしてきましたぁ～！
相変わらず
｢えびそば一幻｣ さんだけが
お客さんの列が出来ています
一幻さんのラーメンは美味しいですが
わたし個人的には
もっと美味しいと思う
そんなラーメン屋さんが
この、新千歳空港
｢北海道ラーメン道場｣ の中に
何軒もあります！
しか～し
｢一幻さん・ひとり勝ち｣ 状態が
かなり長い期間に渡って続いてます！
尊敬する経営者である
サイゼリヤ創業者、正垣会長の名言が
私のアタマの中を駆け巡ります！
【おいしいから売れるのではない】
【売れているのがおいしい料理だ】
お客さんの入り込みが
｢3分の1｣ くらいでした
いずれにせよ
人が集まる場所を観察することは
どんなに優れたビジネス書を読んでも
体験できない世界です！
スモールビジネスであっても
取り入れることのできるヒントを
たくさん見つけることが出来ます！
登録～出勤～計算～明細まで … すべて ｢自動化｣
… スタッフ1人あたり 300円経費
● プレゼン ｢元ストーリー｣ 創作力
● プレゼン・パフォーマンス力
● プレゼン・ファイル制作力
… いったい ｢スマホのアプリ｣ に
… 何が出来るのだろうかぁ～？
ご指定＆ご要望の ｢部分だけ｣ での
｢アメブロ・カスタマイズ＝改造｣ も
開始しました (※2015年9月～)
ご指定の ｢一部分だけ｣ を
カスタマイズ＝改造したい方は (ご予算＝数千円で)
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
② ご自分の ｢アメブロ｣ を
まるで ｢ホームページのように｣
フルでカスタマイズ＝改造したい方は …
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
③ ブログを、どのように書けば良いか？
いま以上に勉強されたい方 は …
(タイトル｜本文｜写真｜レイアウト
アクセスを上げる｜他サービスとの連携 など)
【食ビジネス経営の参考書ブログ 最新投稿】
