あなたの仕事は、誰かの 「困った」 を 「良かった」 に、変えていますか?
その 「商売」 は その 「仕事」 は … ① 誰かの (どんな人の)? ② 何を ...
見て・聞いて・読んで、それだけで真似できることは 「ノウハウ」 ではない!
見て・聞いて・読んで それだけで真似できることは 「ノウハウ」 とは呼べないのです! ...
いちばん 「トレーニング必要」 なのは … 「経営者・経営陣・店舗責任者」 です!
プロの 「料理スタッフ」 プロの 「接客サービススタッフ」 上記に加えて、プロの 「経営者 ...
「リアル店舗を持つ」 = 最低でも13種類の販売チャネルを自己所有した!ということです
【飲食店業界の近い未来】 ↓ ↓ ↓ 【リアル店舗を持つ】ということ それは ...
「コロナ禍」 で 「生き残る・勝ち残る」 持続可能な飲食店の仕組みとは?
「勘違い」 していただきたくないのは 今のコロナ禍 … 日本全国すべての飲食店で 売上が落 ...
隣の人と、100%同じものが 「出てこない!」 … それが、飲食店での 「料理」 です (笑)
iPhone や その他の機械などと違って 隣の人と 100%・まったく同じものが … ...
ちゃんとした科学的な根拠を示して発言しなさい!… そう言いたいわけです!
私の年齢も … 先日で 「一つ」 進みましたので (笑) 自分の残りの人生が 何年ある ...
本気で … 「顧客との関係」 を、築きたいですか?
LLサイズの そんな洋服サイズを着る お客様のメールアドレスへ … Sサイズ限定の セ ...
多様な (ダイバーシティ) 人間関係が … 自分を評価してくれる人脈を、作ります!
「人脈を作る」 と、言っても ただの (普通の) 人脈では あまり、意味がありません! ...
チームワークが、上手く行ってない時には … 「ミスが」 起こりやすくなります!
チームワークが うまくいっていない時には … 必ずと言ってよいほど 「ミスが」 起こり ...