接客サービススタッフのための… ＜セールス・トーク＞の作り方！

2021年12月2日 : マネージメント・戦略・戦術

｢続いている｣ ｢成長している｣ そうした ｢飲食企業｣ に、共通する特徴！

｢続いている｣ ｢成長している｣ そうした飲食企業には … 共通した特徴がありま ...

2021年12月1日 : マネージメント・戦略・戦術

おカネ(経費)＝使わない方法で、コロナ禍なのに売上前年比 ｢143.9％｣

◎ 追加投資 ｢ゼロ｣ ◎ 設備 ｢そのまま｣ ◎ 内外装 ｢そのまま｣ ◎ 厨 ...

2021年11月19日 : マネージメント・戦略・戦術

｢COOL＝クール｣ ＋ ｢コスパ｣ ＝ ブレイクするための ｢準備完了｣

★ クール＝かっこ良い 　 (デザイン性・使い勝手の良さ) に ★ 納得できる価 ...

2021年11月17日 : マネージメント・戦略・戦術

｢何気ないお客様の一言｣ を ｢記録＝保存｣ する ｢そんな仕組みが｣ ありますか？

【今あるメニューは、これだけですか？】 ランチタイムに来たお客様が ７～８品だけ ...

2021年11月15日 : マネージメント・戦略・戦術

お客様の ｢大切に＆特別に扱われたい｣ という欲求は、なかなか見えずらい！

これも ｢一期一会｣ … そう思います！ ↓ ↓ ↓ 例えば、平日のお昼12:0 ...

2021年11月14日 : マネージメント・戦略・戦術

本気で … ｢顧客との関係｣ を ｢築きたい｣ ですか？

｢LLサイズ｣ の そんな洋服サイズを着る お客様のメールアドレスへ ｢Ｓサイズ ...