客数が「前年10％超えマイナス」、売上が「前年6.2％のマイナス」…「マクドナルド」直近の実績2014年2月19日 ▶ お客さんの数が～ 前年よりも「10％超えのマイナス」 ▶ 売上が～ 前年よりも「「6.2％のマイナス」 これは … 直近の「マクドナルド」の実績なのですが 飲食業界の数値としては かなり大きな、致命的なマイナスです！ 小さな店舗や 2～3店舗くらいのチェーン店なら あっという間に「資金ショート」して 世の中から「いなく」なってしまうでしょう。 カナダ人の女性社長「サラ・カサノバさん」が どんな手腕を見せるのか？ 注目して行きたいと思いました。 ニュースソースは下記から http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140214-00000000-fsi-bus_all ★ セミナーのお問い合わせは 下記からお願いしま～す！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: http://www.jagajaga.jp/index.php/seminar :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【食ビジネス経営の参考書ブログ 最新投稿】 2023年1月21日 : マネージメント・戦略・戦術いったい、どこを突っつけば … スタッフのモチベーションが上がるのか？さて、いったい、どこを突っつけば スタッフのモチベーションが上がるのか？ １人で ... 2023年1月20日 : マネージメント・戦略・戦術上位 ｢5％｣ の ｢超・お得意様｣ が … どれほど多くの貢献をしてくれているか？上位 ｢5％｣ の ｢超・お得意様｣ の お客様たちが 知らないところで どれほ ... 2023年1月19日 : マネージメント・戦略・戦術自分の脚で動いて獲得した ｢知見＝ちけん｣ vs ｢本やネットで記憶した知識｣ … ｢深さがぜんぜん違い｣ ます！“Insight" インサイト … 自動車の名前じゃありません (笑) 直訳する ... 2023年1月18日 : マネージメント・戦略・戦術かっこ良いか？どうか？と、お店の売上とは、関係があるのか？かっこ良いか？どうか？ 私は、その前に … らしいか？ らしくないか？ それを ... 2023年1月17日 : マネージメント・戦略・戦術まるで ｢神の力が働いた｣ かのように ｢お客さんが増えている｣ のは、｢４種類の外部の要因の影響｣ です！日に日に 混んできているのを ハッキリ感じ取れるのが 日本生命札幌ビル NOAS ... 2023年1月16日 : マネージメント・戦略・戦術まるで ｢友だち食堂？｣ … それはビジネスというよりは、趣味の世界？まるで “友だち食堂" のように 知人・友人を お客さんとして集めてきて ｢あー ... 2023年1月15日 : マネージメント・戦略・戦術飲食店のブランディング ｢PART3｣ … 代表的な ｢40個の要素｣ 【Ａ】メニュー (商品) による … ｢飲食店ブランディング｣ １. ... 2023年1月14日 : マネージメント・戦略・戦術“〇〇〇〇〇のようなお客さん” に来てもらいたい … ブランディング ｢PART2｣ブランディングとは … さまざまな解釈があるのですが … その一つが (この画像 ... 2023年1月13日 : マネージメント・戦略・戦術お客様は ｢スタッフから説得されたい｣ のではなく ｢自分自身で納得したい｣ のです！お客様は … ♬ スタッフから ｢説得｣ されたいのではなく ♬ 自分 ... ニュース＆世相解説
客数が「前年10％超えマイナス」、売上が「前年6.2％のマイナス」…「マクドナルド」直近の実績
▶ お客さんの数が～
前年よりも「10％超えのマイナス」
▶ 売上が～
前年よりも「「6.2％のマイナス」
これは …
直近の「マクドナルド」の実績なのですが
飲食業界の数値としては
かなり大きな、致命的なマイナスです！
小さな店舗や
2～3店舗くらいのチェーン店なら
あっという間に「資金ショート」して
世の中から「いなく」なってしまうでしょう。
カナダ人の女性社長「サラ・カサノバさん」が
どんな手腕を見せるのか？
注目して行きたいと思いました。
ニュースソースは下記から
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: マネージメント・戦略・戦術
いったい、どこを突っつけば … スタッフのモチベーションが上がるのか？
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上位 ｢5％｣ の ｢超・お得意様｣ が … どれほど多くの貢献をしてくれているか？
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自分の脚で動いて獲得した ｢知見＝ちけん｣ vs ｢本やネットで記憶した知識｣ … ｢深さがぜんぜん違い｣ ます！
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かっこ良いか？どうか？と、お店の売上とは、関係があるのか？
かっこ良いか？どうか？ 私は、その前に … らしいか？ らしくないか？ それを ...: マネージメント・戦略・戦術
まるで ｢神の力が働いた｣ かのように ｢お客さんが増えている｣ のは、｢４種類の外部の要因の影響｣ です！
日に日に 混んできているのを ハッキリ感じ取れるのが 日本生命札幌ビル NOAS ...: マネージメント・戦略・戦術
まるで ｢友だち食堂？｣ … それはビジネスというよりは、趣味の世界？
まるで “友だち食堂" のように 知人・友人を お客さんとして集めてきて ｢あー ...: マネージメント・戦略・戦術
飲食店のブランディング ｢PART3｣ … 代表的な ｢40個の要素｣
【Ａ】メニュー (商品) による … ｢飲食店ブランディング｣ １. ...: マネージメント・戦略・戦術
“〇〇〇〇〇のようなお客さん” に来てもらいたい … ブランディング ｢PART2｣
ブランディングとは … さまざまな解釈があるのですが … その一つが (この画像 ...: マネージメント・戦略・戦術
お客様は ｢スタッフから説得されたい｣ のではなく ｢自分自身で納得したい｣ のです！
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