面接に来る人・初出勤日に来る人…準備万端でやって来ます! … では、その方々を迎える側の準備は?

札幌 外食ビジネス専門家 有限会社ファインド 太田耕平
 

◎ 面接に来る人
◎ 初出勤日に来る人
 
… かなり、準備万端でやって来ます!
 
 
それでは … その方々を …
「迎える側の準備」 は、できているのでしょうか?
 
  
つまりは、宴会でいうところの、式次第のようなもの 
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 ★ 初出勤日の儀式 (笑) の例として
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 
① お互いの自己紹介(3分)

② 社長の動画を見せる(3分)

③ 面接担当者からの話(3~5分)
  ◎ 私たちの提供しているもの
 ◎ 理念について
 ◎ 他店 (他社) との違い
 ◎ 決めゼリフ(一緒にがんばりましょう)

④ 面接者からの質問コーナー1(3分)

⑤ 運営&ハードのオペレーション説明(3分)
  ◎ お客様が入店してから帰るまでの流れ
 ◎ 店内のハードの説明

⑥ ハウスルールの説明(3分)

⑦ 初日のお仕事は何する?(5分)
  ◎ 基本トーク練習を含む

⑧ 新人さんからの質問コーナー2(3分)

★ 合計で、30分間程度
 
 
 
このような、儀式 (笑) を終えてから
初出勤日の仕事に入ってもらう! 
 
「最初が肝心」 って、言いますが …
 
このような 「儀式」 が、あるか?ないか?
このような 「儀式」 を、するか?しないか?
 
この新人さんの、1ヶ月後には
大きな違いが生まれていると思います。
 
 
そして、これらのことは
大企業でなくても、中小零細企業でも
ほとんどコストをかけずに出来る活動でもあります。
 
◆ 初出勤日の儀式
◆ 面接の際の儀式
◆ 毎日の出勤時 (現場に入る時) の儀式
 
などなど、このパーターンが応用できると思います。
 
 
 
 
★ セミナーのお問い合わせは
  下記からお願いしま~す!
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 http://www.jagajaga.jp/index.php/seminar
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 
 
 
▼ 3月25日 (水) 15:00~です

 ★ PR情報を伝えたい
 個人型&店舗型で活動するビジネス
 「情報への入口」 を真剣に考えるため
 < 特別・無料セミナー >

 
  ↓ ↓ ↓ ↓
  http://www.jagajaga.jp/?p=7408

 
【 セミナー予告編 】
  ↓ ↓ ↓ ↓

 

 ブログ? Facebook?
 いえ!いえ!
 … 世界に遅れること5年!

 
 いよいよ 「にっぽん」 も
 【 アプリ時代 】 START です。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 iPhone|Android
 わたし=太田耕平のアプリ
 < 無料ダウンロード >
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 ① iPhone ユーザーの方は下記から
 ▶ http://goo.gl/0N7AQp

 ② Android ユーザーの方は下記から
 ▶ http://goo.gl/aNZ2fE

 
 
 

ブログランキング・にほんブログ村へ
 
 

 
 

【 専門家ブログ 最新投稿 】

Thumbnail of new posts 199

: マネージメント・戦略・戦術

まずは、お客さんに来てもらわないことには … 何も始まりません!

「お店」 という 「店舗型の商売を」 始めたら … まずは、お客さんに 来てもら ...
Thumbnail of new posts 095

: マネージメント・戦略・戦術

出来るか? 出来ないか?が 「優先」 される 「飲食店現場」 … それは 「危険な感覚」 です!

飲食店において 何か新しい企画や 新メニューを始めようとする際の 現場 (キッチ ...
Thumbnail of new posts 118

: マネージメント・戦略・戦術

「お店づくりへ盲目になってしまう人たち」 … 「第一優先順位を」 忘れています!

大きな会社では当然ですが たとえ小さな会社であっても    「経営計画」 「事業 ...
Thumbnail of new posts 192

: マネージメント・戦略・戦術

多くの 「商売失敗の原因」 は 「メニュー価格=価格帯の設定」 についてです!

例えば セブンイレブンで 主要 「30%の品目」 を もし 「30円ずつ値上げ」 ...
Thumbnail of new posts 082

: マネージメント・戦略・戦術

「大義のない」 リーダーは、従業員からの 「人心を得ること」 出来ません!

約2000年前の 中国 「三国志時代」 に そして 日本の 「戦国時代」 に 多 ...
Thumbnail of new posts 039

: マネージメント・戦略・戦術

「好き or 嫌い」 と 「感情」 とを、自分から切り離しておく必要がある!

マネージメント (経営) において 経営者や店舗責任者が 何かを考えるときには ...