面接に来る人・初出勤日に来る人…準備万端でやって来ます! … では、その方々を迎える側の準備は?

札幌 外食ビジネス専門家 有限会社ファインド 太田耕平
 

◎ 面接に来る人
◎ 初出勤日に来る人
 
… かなり、準備万端でやって来ます!
 
 
それでは … その方々を …
「迎える側の準備」 は、できているのでしょうか?
 
  
つまりは、宴会でいうところの、式次第のようなもの 
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 ★ 初出勤日の儀式 (笑) の例として
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 
① お互いの自己紹介(3分)

② 社長の動画を見せる(3分)

③ 面接担当者からの話(3~5分)
  ◎ 私たちの提供しているもの
 ◎ 理念について
 ◎ 他店 (他社) との違い
 ◎ 決めゼリフ(一緒にがんばりましょう)

④ 面接者からの質問コーナー1(3分)

⑤ 運営&ハードのオペレーション説明(3分)
  ◎ お客様が入店してから帰るまでの流れ
 ◎ 店内のハードの説明

⑥ ハウスルールの説明(3分)

⑦ 初日のお仕事は何する?(5分)
  ◎ 基本トーク練習を含む

⑧ 新人さんからの質問コーナー2(3分)

★ 合計で、30分間程度
 
 
 
このような、儀式 (笑) を終えてから
初出勤日の仕事に入ってもらう! 
 
「最初が肝心」 って、言いますが …
 
このような 「儀式」 が、あるか?ないか?
このような 「儀式」 を、するか?しないか?
 
この新人さんの、1ヶ月後には
大きな違いが生まれていると思います。
 
 
そして、これらのことは
大企業でなくても、中小零細企業でも
ほとんどコストをかけずに出来る活動でもあります。
 
◆ 初出勤日の儀式
◆ 面接の際の儀式
◆ 毎日の出勤時 (現場に入る時) の儀式
 
などなど、このパーターンが応用できると思います。
 
 
 
 
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  下記からお願いしま~す!
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 http://www.jagajaga.jp/index.php/seminar
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 
 
 
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