面接に来る人・初出勤日に来る人…準備万端でやって来ます! … では、その方々を迎える側の準備は?

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

◎ 面接に来る人
◎ 初出勤日に来る人

… かなり、準備万端でやって来ます!


それでは … その方々を …
「迎える側の準備」 は、できているのでしょうか?

つまりは、宴会でいうところの、式次第のようなもの

 ★ 初出勤日の儀式 (笑) の例として …
① お互いの自己紹介(3分)

② 社長の動画を見せる(3分)

③ 面接担当者からの話(3~5分)

  ◎ 私たちの提供しているもの (サービス)
 ◎ 理念について
 ◎ 他店 (他社) との違い
 ◎ 決めゼリフ(一緒にがんばりましょう)

④ 面接者からの質問コーナー1(3分)

⑤ 運営&ハードのオペレーション説明(3分)

  ◎ お客様が入店してから帰るまでの流れ
 ◎ 店内のハードの説明

⑥ ハウスルールの説明(3分)

⑦ 初日のお仕事は何する?(5分)

  ◎ 基本トーク練習を含む

⑧ 新人さんからの質問コーナー2(3分)

★ 合計で、30分間程度

このような、儀式 (笑) を終えてから
初出勤日の仕事に入ってもらう!


「最初が肝心」 って、言いますが …

このような 「儀式」 が、あるか?ないか?
このような 「儀式」 を、するか?しないか?

この新人さんの、1ヶ月後には
大きな違いが生まれていると思います。


そして、これらのことは
大企業でなくても、中小企業&個人事業でも
ほとんどコストをかけずに出来る活動でもあります。

 ◆ 初出勤日の 「儀式」
 ◆ 面接の際の 「儀式」
 ◆ 毎日の出勤時 (現場に入る時) の 「儀式」

などなど、このパーターンが応用できると思います。
 

↓ ↓ ↓

スタッフの選ばれ方は
かなり 「ファジー」 … それが、現実!

↓ ↓ ↓

http://amba.to/2jqAwK0

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

 

2017 サービス業
「活性化ツール」 各種
フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平セミナー 講演会 フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平


フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平外食ビジネス専門家 有限会社ファインド太田耕平 お問い合わせ ブログランキング・にほんブログ村へ

【食ビジネス経営の参考書ブログ 最新投稿】

Thumbnail of new posts 176

: マネージメント・戦略・戦術

いったい、どこを突っつけば … スタッフのモチベーションが上がるのか?

さて、いったい、どこを突っつけば スタッフのモチベーションが上がるのか? 1人で ...
Thumbnail of new posts 017

: マネージメント・戦略・戦術

上位 「5%」 の 「超・お得意様」 が … どれほど多くの貢献をしてくれているか?

上位 「5%」 の 「超・お得意様」 の お客様たちが 知らないところで どれほ ...
Thumbnail of new posts 032

: マネージメント・戦略・戦術

自分の脚で動いて獲得した 「知見=ちけん」 vs 「本やネットで記憶した知識」 … 「深さがぜんぜん違い」 ます!

“Insight" インサイト … 自動車の名前じゃありません (笑) 直訳する ...
Thumbnail of new posts 026

: マネージメント・戦略・戦術

かっこ良いか?どうか?と、お店の売上とは、関係があるのか?

かっこ良いか?どうか? 私は、その前に … らしいか? らしくないか? それを ...
Thumbnail of new posts 185

: マネージメント・戦略・戦術

まるで 「神の力が働いた」 かのように 「お客さんが増えている」 のは、「4種類の外部の要因の影響」 です!

日に日に 混んできているのを ハッキリ感じ取れるのが 日本生命札幌ビル NOAS ...
Thumbnail of new posts 140

: マネージメント・戦略・戦術

まるで 「友だち食堂?」 … それはビジネスというよりは、趣味の世界?

まるで “友だち食堂" のように 知人・友人を お客さんとして集めてきて 「あー ...
Thumbnail of new posts 175

: マネージメント・戦略・戦術

飲食店のブランディング 「PART3」 … 代表的な 「40個の要素」

  【A】メニュー (商品) による    … 「飲食店ブランディング」 1. ...
Thumbnail of new posts 093

: マネージメント・戦略・戦術

“〇〇〇〇〇のようなお客さん” に来てもらいたい … ブランディング 「PART2」

ブランディングとは … さまざまな解釈があるのですが … その一つが (この画像 ...
Thumbnail of new posts 152

: マネージメント・戦略・戦術

お客様は 「スタッフから説得されたい」 のではなく 「自分自身で納得したい」 のです!

お客様は …  ♬ スタッフから    「説得」 されたいのではなく  ♬ 自分 ...