『料亭の粉しょうゆ』ヒットの秘密を、深読みする (笑)

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

粉末の 「醤油」

いわゆる
「パウダー食品が」 ブーム!

そんな中
京都の老舗料亭
「下鴨茶寮が」 手がけた

粉末醤油
『料亭の粉しょうゆ』が
話題を呼んでいるということです!

発売から1年余りで
15万袋以上を売り上げる
看板商品へと成長

新しい京都土産として
人気を博しているということで …

 
フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

100年前に提唱された
【アレックス・F・オズボーン 発想法則】

 ① 他に使い道はないか?
 ② マネてみたら?
 ③ 形を変えてみたら?
 ④ 大きくしてみたら?
 ⑤ 小さくしてみたら?
 ⑥ 他のもので代用できないか?
 ⑦ 入れ替えてみたら?
 ⑧ 逆にしてみたら?
 ⑨ 組み合わせてみたら?

まだまだ、バリバリ=現役の考え方です!


ちなみに、この 「オズボーンさん」

あの、ブレイン・ストーミング
(ブレスト)という言葉の …

生みの親でもあり
育ての親でもあります!

 

2016 サービス業
「活性化ツール」 各種
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