こういうのを、飲食店では 「LIVE感・ライブ感」 と、呼んでます!
たぶん、意識はしてないのでしょうが …
オープンキッチンの中での
スタッフさん同士の業務上の会話が
いやでも、耳へ入ってきます (笑)
♬ 茶碗蒸し …
… あと5分で、出来上がります
そんな話を聞いちゃったら
(聞こえちゃったら)
帰れないでしょう~ (笑)
5分待って
アツアツのホカホカ!
アツアツのホカホカ!
出来たて 「美味しい」 茶碗蒸しを
… いただいてきました~ (笑)
こういうのを、飲食店では
「LIVE感・ライブ感」 と、呼んでます!
これを、もし、スタッフさんたちが
意識して会話してるとしたら …
アカデミー賞ものの
「演技力」 です (笑)
@ 花まる ステレプレイス
2016 サービス業
「活性化ツール」 各種
「活性化ツール」 各種