ロッテリア 1,500円バーガー｜大戸屋 1,648円定食 … いったい、何が起きてるのか～？
いったい、この大企業さんたち
どういう作戦なんだろう？
◎ ロッテリアで
｢1,500円｣ ハンバーガー
◎ 大戸屋で
｢1,648円｣ 定食 (ビフテキ)
相次ぐ ｢高額メニュー｣ の、新登場！
この価格帯のメニューが
ロッテリアさんや大戸屋さんで
ヒットするとは思えない (笑)
お馴染みの ｢松・竹・梅 プライシング｣？
それで、今までよりも上の
｢最上位価格メニュー｣ を用意したという
… 目くらまし戦法？
かなり興味があるので
その観察を、続けて行こうと思いました (笑)
… 1年間、経過してみると～
さて、商品やサービスを購入してくれる際に …
◆ お客様が最後に通り抜ける ｢ドア｣ が
言うまでもない ｢価格｣ です！
ご自分の ｢商品やサービスの値付け｣ を
ビックリするほどファジーに考えている方々が
多いのかな？って思います (笑)
▶ わずか ｢50円の違い｣ が …
1年間で、どれくらいの差になるのか？
そう考えると、鳥肌が立つくらいです (笑)
＜松＞＜竹＞＜梅＞
とっても長～い ｢商いの歴史｣ の中で
＜３種類の価格＞を用意することで
＜真ん中の価格のメニューが売れる＞という、
ある意味＜変わることのない法則＞
… とまで言われ続けた手法が
変わりはじめて来ています！
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① 松 1100円
② 竹 900円
③ 梅 700円
～ やっぱり、真ん中の ｢竹｣ にしておこう！
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この流れが変わってきているのです。
変わりはないのですが～
★ 真ん中を２つ用意する！
という手法が
主流となってきているのです！
つまり …
＜竹ーＡ＞と＜竹ーＢ＞を用意する！
… ということです。
こんな感じです！
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① 松 1100円
② 竹ーＡ 950円
③ 竹ーＢ 900円
④ 梅 700円
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
私たちが調査したところでは
＜竹ーＡ＞が１番人気になりました！
この少しの客単価の違いが
いろいろな部門のメニューで起き
それが、１日～１ヶ月～１年と
どんどん積み重なっていくと
収益に相当の違いが生じることは
言うまでもありません
… いったい ｢スマホのアプリ｣ に
… 何が出来るのだろうかぁ～？
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