【拉麺】… ラーメンという漢字には、意味があった～ (笑)

2015年8月25日

拉麺という漢字に意味があったフードビジネス専門家研究所ファインド札幌太田耕平
　

ふと … 思ったんです (笑)

ラーメン (らーめん) は …

いつから【拉麺】という漢字で
書くように、なったのだろうか (笑)

今の時代は、思ったときすぐに
｢ウィキペディア｣で調べられる！

20年前なら …
まずは、図書館へ行って

この疑問が解決するのに
最低でも、１週間以上必要だったと思う (笑)

さて、ハナシは戻って …【拉麺】
　
｢ウィキペディア｣には
下記のように書いてありました！

↓ ↓ ↓

中華圏の麺の一種、および麺料理の名称
麺の生地を包丁で切った｢切麺｣に対した呼び方として
手で延ばしたものを｢拉麺｣と呼ぶ

… ふむ。ふむ。

… ということは、手で延ばした麺以外は
　｢拉麺｣という漢字は、当てはまらない (笑)

そのように、解釈しました！

そして、笑っちゃったのが …
お隣の｢台湾｣や｢韓国｣での｢パターン｣

※ 台湾で｢拉麺｣という漢字は
　日本風ラーメンのことだそうです！

※ 韓国で｢拉麺｣という漢字は
　インスタントラーメンのことだそうです！

お国が違うと、面白いですね～ (笑)

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