外部の 「脳」 を 「知恵」 として使う … とは?

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

さて、素晴らしい料理や
素晴らしいサービスを持っていながら

集客にとても苦しんでいる
そんな飲食店さんを見ていると
とっても 「辛い」 のです!

 
★ 外部の
  脳=知恵」を使う…とは?

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 一時的に (1~3ヶ月間) でも
 または継続的に (6ヶ月~1年間) でも

 ご自分の 「内側」 にある
 「脳の引き出し」 ではなく

 ご自分の 「外側」 にある
 「脳の引き出し」 を、活用したとすれば …

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 あなたの会社やお店に
 どのようなイイことが
 起きるのでしょうか?

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 ▶ 内側=
 ご自分+自店 (自社) 幹部
 +スタッフの “引き出し”

 ▶ 外側=
 外部のコンサルティング会社などの
 “引き出し”

 
★ 内側の引き出し
  だけでは気づかなかった …

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 ① 「自店 (自社) の強い部分」
   … 見つかります!

 ② 「なぜ新しいお客様が来るのか?」
   … 見つかります!

 ③ 「なぜ既存のお客様がリピートするのか?」
   … 見つかります!

 
★ そして、内側の“引き出し”
  だけでは知らなかった …

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 ④ 「他店 (他社) の集客に関する成功事例」
   … 知ることができます!

 ⑤ 「他店(他社)の成功事例」 を
   「自店(自社)に応用する方法」
   … 知ることができます!

 ⑥ 「完全第三者としてのお客様の生の声」
   … 知ることができます!

 
日本全国的に言えることは…

 ◇ 食品会社は
   「外側の引き出し」 を
   使うことが上手!

 ◇ 飲食店は
   「外側の引き出し」 を
   使うことが苦手です!

 
また、外側の“引き出し”を
使うことが上手な食品会社の方が

飲食店に比べて
会社の寿命が長いことも現実です
(食品会社は長生きです)

 
そこで、飲食店も

一時的に (1~3ヶ月間)
もちろん、少額なコストで …

外側の “引き出し” を
「試して」 みては … いかがでしょうか?

効果を体感できなければ
スパッと切ればイイ!

※ スタッフを雇用してしまうと
  … そう簡単には行きません (笑)
 

↓ ↓ ↓

お客様の 「大切に&特別に扱われたい」
… という欲求は、なかなか見えずらい!

↓ ↓ ↓

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