小さな店舗｜集客作戦｜絶対3箇条 … について！
１に集客、２に集客
３、４がなくて、５に集客 (笑)
すぐに ｢メニュー替え｣ となるような
考え方が多いようですが …
｢メニューを替える｣ という作戦は
その効果を測定できるまでに
… 実は ｢かなりの時間が必要｣ です！
① メニューを替えるために要する
様々な、そして安くない諸経費がかさみます！
さらに、メニューを替えるために投下される
② 店長・支配人・料理長・料理人へ
必要以上の労力が要求される
さらに＆さらに、通常営業の際に
③ 幹部スタッフのパフォーマンスが落ちる
(メニュー替えの、肉体的＆精神的疲労から)
満足な料理とサービスを提供できず
④ 既存のお客様すら失ってしまう
… というような
まるで ｢メビウスの輪｣ のような
深みにハマってしまうこともあるので
細心の注意が必要です！
もちろん、むやみやたらにコストをかけるほど
ほとんどの飲食店は余裕がないのが現状！
【小さな店舗｜集客作戦｜絶対3箇条】
① 設備投資をかけないこと
② 費用が高い作戦には手を出さないこと
③ 効果の予測できない作戦にも手を出さないこと
この３つが、昨今の小さな飲食店の
＜集客作戦・絶対3箇条＞とも、言われてます。
登録～出勤～計算～明細まで … すべて ｢自動化｣
… スタッフ1人あたり 300円経費
● プレゼン ｢元ストーリー｣ 創作力
● プレゼン・パフォーマンス力
● プレゼン・ファイル制作力
… いったい ｢スマホのアプリ｣ に
… 何が出来るのだろうかぁ～？
ご指定＆ご要望の ｢部分だけ｣ での
｢アメブロ・カスタマイズ＝改造｣ も
開始しました (※2015年9月～)
ご指定の ｢一部分だけ｣ を
カスタマイズ＝改造したい方は (ご予算＝数千円で)
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② ご自分の ｢アメブロ｣ を
まるで ｢ホームページのように｣
フルでカスタマイズ＝改造したい方は …
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③ ブログを、どのように書けば良いか？
いま以上に勉強されたい方 は …
(タイトル｜本文｜写真｜レイアウト
アクセスを上げる｜他サービスとの連携 など)
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