まさか、イカが 「高級魚」 の、仲間入りするとは … 困るんでぇ~~~す!

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平
 

広瀬香美の
ライブでのMCが爆笑できるのは
有名なお話しです!

↓ ↓ ↓

わたし …
「冬の女王様」 って呼ばれてるんです (笑)

だから …
「冬が短かくなったら」 困るんです (笑)

↓ ↓ ↓

 

 

さて、お話しは、北海道のネタです!

♬ イカが、いなくなったら …
  道産子は、困るんです ♪

先日、久しぶりに
スーパーマーケットの食品売場で

「イカ刺身」 を見て、ビックリしました!

【高い】【高すぎる】

例年と同じ金額では
例年の 「半分の量」 しか、買えません (泣)


それも、そのはずで …

道南イカは
「壊滅的な」 不漁で …

昨年の 「2倍くらいの」 お値段
2012年の 「3倍くらいの」 お値段
… と、なっちゃってます!

まさか、イカが 「高級魚」 の
仲間入りするとは …

困るんでぇ~~~す!

【カムバック・イカ~】

※ ニュースソース:函館新聞
http://bit.ly/2kgg6UA


【 補 足 】

▶ 大手の回転寿司チェーンさんでは …
  「イカ1皿の値段」 が
  値上がりしていません!… なぜか?

現代の食品業界では …
「冷凍の技術」 が、信じられないほど
「進化」 しています!

冷凍に関しては、家庭用と業務用では
地球と火星くらいの距離の差があるほど (笑)
… アメージングな進化なのです!

ということで、回転寿司チェーンでは

1年くらい前の
まだお値段が、お安い時期に仕入れた
「イカ」 が、現在、店頭で提供されています!

なので、まだ値上がりしていませんが
数ヵ月後に、その安い時期に仕入れた
「イカ」 の在庫が尽きると

全店一斉に … 「イカが値上げ」
ということが、起きると思われます (泣)

 

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