今日いきなり ｢女将おかみ｣ ｢看板むすめ｣ は、生まれません！
人生は …
宇宙戦艦ヤマトのように
ワープすることできません
現代社会は
｢超速の時代｣ ｢ドッグ・イヤー｣
などとも言われていますが
人生だけは
そんな ｢一足飛びには行かない｣
約130年前に ｢ニーチェ｣ が
… 書いてくれています！
いつか空の飛び方を
知りたいと思っている者は
知りたいと思っている者は
まず立ちあがり
歩き、走り、登り、踊ることを
学ばなければならない
その過程を飛ばして
飛ぶことはできないのだ
by フリードリヒ・ニーチェ
飲食店業界に
置き換えて考えると …
今日いきなり
｢女将おかみ｣ ｢看板むすめ｣ は
生まれません！
｢女将おかみ｣ ｢看板むすめ｣ は
生まれません！
■ サービス・スタッフは
｢６段階で進化｣ する
飲食店の接客サービス担当や
お菓子屋さんなどの販売員さんを
サービス・スタッフ教育
(トレーニング) する
取り組んでいらっしゃる会社は
とても多いと思いますが
やみくもに
計画性なくトレーニングしても
ほとんど
なんの効果も得られない！
ということが多いようです
■ サービス・スタッフは
｢６段階で進化｣ する
このようなことを
考えたことがありますか？
画像 ① ～ ⑥ までの
｢どこに位置する｣ スタッフに
｢トレーニング｣ をしたいのか？
経営者やオーナーさん
そして人事担当の責任者の方などは
ハッキリと明確に
意識して取り組まれると
その効果も絶大となることは
間違いないでしょう！
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