「求められていない」 そう感じた瞬間に … 「撤退」 できますか?

2021年10月26日

飲食店コンサルティング 食ビジネスコンサルティング フードビジネスコンサルティング サービス業コンサルティング 札幌 北海道

「温泉を掘る」
→ 「当たる・当たらない」

「石油を掘る」
→ 「当たる・当たらない」

どんなに掘り続けても
当たらない場合は当たらないのです!



商売における
「経営者」 にとって
最も 「難しい判断の一つ」 が
「撤退」 についてです!

ビジネスを始めて
ある程度以上の投資をしてしまうと

たとえ、そのビジネスが
好調ではなくても (不調でも)

当然ですが
なんとか 「その投資した分」 を
「取り返そう」 とします

負けても負けても
賭け続けるギャンブル
それに似ています!

しかも負け続けているのに
取り返さなければならない
金額が増えてしまったため

1回の掛け金を増やして行く
(投資を増やして行く)

まるで
ラスベガスのカジノにハマる
ギャンブル中毒者のような

底なし沼に
入ってしまったような
そんな経営をしていては
言うまでもありませんが
… 「ダメ」 ですよね!

だから 「損切り」
経営で言えば 「撤退」 です

上手に撤退することは
上手に運営することよりも
難しいかもしれません



日本語には
本当に素晴らしい言葉が
たくさんあります

【往生際=おうじょうぎわ】

 往生際が …
 良い? or 悪い?

【往生際が悪い】とは

窮地に追いやられて
負けを認めざるを得なくなった
そんな局面においても

なお、態度や振る舞いに
「イサギヨサ」 がなく
未練を持ってグズグズしていたり
悪あがきをしていたりすることです



いずれにせよ
「商売の鉄則」 は …

その 「時代」
そして、その 「場所」 で
「求められていることをする」

いま行なっていることが
「求められていない」
そう感じた瞬間に …

すぐに 「変える」
または 「撤退する」
決断力・スピード・行動力

 例えて言えば …

 アスファルトの上に
 植物の種を撒いても
 育たないわけです!

 
★ お問い合わせは
  今すぐ 「下記ボタン」 から

↓ ↓ ↓

フードビジネス 専門家 研究所 ファインド 札幌 太田耕平

▼ 食ビジネス経営の参考書 (閲覧無料)

↓ ↓ ↓

飲食店コンサルティング 食ビジネスコンサルティング フードビジネスコンサルティング サービス業コンサルティング 札幌 北海道


【食ビジネス経営の参考書ブログ 最新投稿】

Thumbnail of new posts 147

: マネージメント・戦略・戦術

「浮気されやすい商売」 と 「浮気されずらい商売」 とがあります!

大きく分けると 2種類あると思うんです! 同じように、お店を構えた 「店舗型ビジ ...
Thumbnail of new posts 043

: マネージメント・戦略・戦術

わずか3秒間 「するか?しないか?」 その差は大きい!

「海老チリ」 部分の盛り付けに 「やる気のなさ」 を、感じました! 初対面の人と ...
Thumbnail of new posts 035

: マネージメント・戦略・戦術

同じモノを同じ価格で買えるのに、選ばれたお店と、選ばれなかったお店とがある!

例えば 自動車ディーラーの例で考えると  ◎ その 「クルマ」  ◎ その 「装 ...
Thumbnail of new posts 167

: マネージメント・戦略・戦術

「チームワーク」 と 「仲良くすること」 とは、当然ですが、まったく意味が違います!

チームやグループを 初めて率いることになった 「新米リーダーさん」 陥りやすい ...
Thumbnail of new posts 053

: マネージメント・戦略・戦術

誰でも知ってる 「商品やサービス」 の方が、違いを仕掛けるの 「カンタン」 です!

実は、こういうメニューが 飲食店で提供するの 「最も難しい」 そう言われています ...
Thumbnail of new posts 042

: マネージメント・戦略・戦術

検索キーワード作り/ライティングの鉄則!… ターゲットとなる方が【求めている&困っていることを】言葉にする!

検索の 「キーワード設定」 で 自分が、売りたい (紹介したい) 商品やサービス ...
Thumbnail of new posts 095

: マネージメント・戦略・戦術

自分自身が感じる、自分自身の見た目が、自分自身の人格や品格に影響を与える!

★ 見た目が大切! ★ 人は見た目が9割! よく耳にする言葉ですが 他人から 自 ...
Thumbnail of new posts 062

: マネージメント・戦略・戦術

英会話スクールは 「セミナー形式」 ではない 「ワークショップ形式」 です!… だから 「楽しい」

このコラムは 「英会話スクールの宣伝」 … ではありません (笑) さて、英会話 ...
Thumbnail of new posts 078

: マネージメント・戦略・戦術

実は … 眠くなるような話の中に (知識・知恵的な) ダイヤモンドの原石がある!

人のお話を聞きに行って (セミナーや講座など) 面白い話 (笑える話) というの ...