｢お客様が感じるコストパフォーマンス｣ を生み出す、もっとも身近な方法！

飲食店でいえば

｢料理の完成度｣ と
｢サービスのパフォーマンス度｣ の
… チカラの関係に

とても、よく似ています！

① 料理チームは

今日、仕事を始めたばかりの
学生アルバイトが、サービス提供しても

お客様から ｢1,000円以上の価値がある｣
そう思っていただける、料理の完成度を目指し

② サービスチームは

今日、仕事を始めたばかりのアルバイトが
冷凍食品を使ったマニュアル料理を調理したとしても

お客様から ｢1,000円以上の価値がある｣
そう思っていただける
サービスのパフォーマンスを目指すわけです！

良い意味での
店内 (社内) での 部門間の競争 です。

｢お客様が感じるコストパフォーマンス｣

… を、生み出します！